材料のAをボウルに入れて混ぜ合わせてね。

フライパンを強火で熱して、一度冷たいぬれぶきんの上にのせて冷まそう。サラダ油を薄くぬって、弱火にかけます。をそれぞれ直径約10cm、7cm、5cmの大きさになるように焼いていくよ。生地を流し、約3分焼いて、表面にプツプツと小さな泡が出てきたら裏返してね。そのまま約2分焼きます。両面焼いたらケーキクーラーなどにのせて冷まそう。

デコレーション用の生クリームを作るよ。氷水を入れたボウルの上に、生クリームと砂糖を入れたボウルをのせてね。ピンとつのが立つまで泡立てよう。

泡立てたのクリームをのパンケーキの間にはさみ、フルーツやアラザン、粉砂糖などでデコレーションしてね。